La Unión Nacional de Productores de Patata de Francia (UNPT) ha publicado sus primeras previsiones para la temporada de patatas de 2025. Debido a un aumento significativo en la superficie cultivada, se espera que la producción de patatas en Francia alcance un nivel récord este año (posiblemente superando las 8,5 millones de toneladas). Ante esta situación, la unión ha instado a “cumplir estrictamente los contratos y rechazar precios destructivos para preservar el valor económico de la cosecha de patatas y la producción nacional”.

“Con un rendimiento medio previsto de 43 toneladas por hectárea, ligeramente inferior al de 2024 (-5%), la producción de patatas comerciales en Francia podría alcanzar las 8,5 millones de toneladas, un aumento de casi 900,000 toneladas respecto al año pasado. Este es el nivel más alto en más de una década, gracias a un aumento significativo en la superficie cultivada, que alcanzó las 197.000 hectáreas (un crecimiento del 25% desde 2023)”.

Estas previsiones se basan en las tendencias de las primeras cosechas. Aunque no todos los cultivos han sido recolectados, estas estimaciones ya reflejan un impulso sólido, confirmando las advertencias emitidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (UNPT) durante más de un año, que indicaban que la producción de patatas podría superar la capacidad real del mercado hasta ahora. En un contexto económico internacional complejo para la exportación de productos terminados, la prioridad es clara: preservar el valor económico de los cultivos franceses.